Caraterísticas da máquina de cortar ossos
1.Conceção:
- Normalmente, são robustos e fabricados com materiais duradouros, como o aço inoxidável, para poderem suportar tarefas pesadas.
- Existe em vários tamanhos para satisfazer diferentes necessidades, desde modelos compactos para pequenas empresas a grandes máquinas industriais.
2.Lâmina:
- Lâminas afiadas e de alta qualidade, capazes de cortar ossos e carne congelada.
- Frequentemente fabricados em aço inoxidável ou noutros materiais resistentes à corrosão.
- Alguns modelos têm lâminas ajustáveis para cortes de diferentes espessuras.
3.Motor:
- Alimentada por um motor potente, fornece o binário necessário para cortar materiais difíceis.
- A potência do motor varia consoante o tamanho da máquina e a utilização prevista, sendo que os modelos industriais têm motores mais potentes.
4. caraterísticas de segurança:
- Equipado com protecções de segurança e botões de paragem de emergência para evitar acidentes.
- Alguns modelos dispõem de mecanismos de paragem automática se a lâmina ficar encravada ou sobreaquecida.
5.Operação:
- Pode ser manual, semi-automático ou totalmente automático.
- As máquinas manuais requerem mais esforço físico, enquanto as automáticas oferecem mais eficiência e facilidade de utilização.
6. limpeza e manutenção:
- Concebida para ser facilmente desmontada para facilitar a limpeza completa.
- Alguns modelos podem ser lavados na máquina de lavar louça em determinadas peças.
Benefícios da máquina de corte de ossos
1.Eficiência:
- Corta ossos e carne congelada de forma rápida e precisa, poupando tempo e esforço.
- Essencial para operações de processamento de carne de grande volume.
2. consistência:
- Assegura cortes uniformes, o que é crucial para a apresentação e consistência da cozedura.
3.Segurança:
- Concebida com várias caraterísticas de segurança para proteger o utilizador de lesões.
- Reduz o risco de acidentes em comparação com a utilização de serras ou facas manuais.
4. versatilidade:
- Adequado para vários tipos de carne e ossos, incluindo carne de vaca, porco, borrego e aves.
- Alguns modelos também podem manusear produtos congelados e peixe.
