Ventajas de la embutidora
- Controlar: Permite un control preciso del proceso de llenado, lo que puede dar lugar a un producto acabado de mayor calidad.
- Durabilidad: Suelen ser más robustas y duraderas que los modelos verticales.
- Facilidad de uso: A menudo más fácil de usar para los principiantes debido al diseño horizontal que proporciona una mejor palanca.
Desventajas de la embutidora
- Talla: Puede ocupar más espacio en el mostrador que las embutidoras verticales.
- Peso: Puede ser pesado y engorroso de mover o almacenar.
Usos comunes
- Elaboración de diversos tipos de salchichas, como bratwurst, chorizo, salchicha italiana y salchicha para el desayuno.
- Adecuado tanto para uso doméstico como para uso comercial a pequeña escala.
Mantenimiento de la embutidora
- Limpieza: Desmontar y limpiar a fondo después de cada uso para evitar la acumulación de residuos de carne y garantizar la seguridad alimentaria.
- Lubricación: Lubrique de vez en cuando las piezas móviles para garantizar un funcionamiento suave.
