Σχεδιασμός και λειτουργικότητα της συσκευής παραγωγής λουκάνικων
1: Αυτό το είδος γεμιστήρα έχει έναν κύλινδρο που τοποθετείται οριζόντια, γεγονός που επιτρέπει μια πιο συνεπή και ομοιόμορφη πλήρωση των περιβλημάτων των λουκάνικων. Ο οριζόντιος σχεδιασμός είναι συχνά πιο σταθερός σε σύγκριση με τους κάθετους γεμιστήρες.
2.Χειροκίνητη λειτουργία: Ο χρήστης έχει τον έλεγχο της ταχύτητας και της πίεσης της διαδικασίας πλήρωσης των λουκάνικων. Αυτός ο χειροκίνητος έλεγχος μπορεί να έχει ως αποτέλεσμα καλύτερη συνοχή και λιγότερους θύλακες αέρα στα λουκάνικα.
3.Χωρητικότητα: Οι οριζόντιοι χειροκίνητοι γεμιστές λουκάνικων διατίθενται σε διάφορες χωρητικότητες, που συνήθως κυμαίνονται από 5 κιλά έως 20 κιλά ή και περισσότερο, εξυπηρετώντας διαφορετικά μεγέθη παρτίδων ανάλογα με τις ανάγκες του χρήστη.
4: Τα οριζόντια γεμιστικά υψηλής ποιότητας είναι συνήθως κατασκευασμένα από ανοξείδωτο χάλυβα ή άλλα ανθεκτικά υλικά που καθαρίζονται εύκολα και είναι ανθεκτικά στη σκουριά και τη διάβρωση.
5.Εξαρτήματα:
- Κύλινδρος: Όπου τοποθετείται το μείγμα λουκάνικων.
- Έμβολο: Μετακινεί το μείγμα μέσα στον κύλινδρο.
- Χειρολαβή μανιβέλας: Λειτουργεί χειροκίνητα το έμβολο.
- Ακροφύσια/Χοάνες: Διαφορετικά μεγέθη για διαφορετικούς τύπους λουκάνικων.
