Vlastnosti stroje na řezání kostí
1.Design:
- Obvykle jsou robustní a vyrobené z odolných materiálů, jako je nerezová ocel, aby zvládly náročné úkoly.
- Dodává se v různých velikostech, které vyhovují různým potřebám, od kompaktních modelů pro malé podniky až po velké průmyslové stroje.
2.Blade:
- Vysoce kvalitní a ostré čepele, které dokáží rozříznout kosti a zmrzlé maso.
- Často jsou vyrobeny z nerezové oceli nebo jiných materiálů odolných proti korozi.
- Některé modely mají nastavitelné nože pro různé tloušťky řezů.
3.Motor:
- Je poháněna silným motorem, který poskytuje potřebný točivý moment pro řezání tvrdých materiálů.
- Výkon motoru se liší v závislosti na velikosti stroje a jeho zamýšleném použití, přičemž průmyslové modely mají výkonnější motory.
4.Bezpečnostní prvky:
- Jsou vybaveny bezpečnostními kryty a tlačítky nouzového zastavení, aby se zabránilo nehodám.
- Některé modely jsou vybaveny mechanismem automatického vypnutí, pokud se nůž zasekne nebo přehřeje.
5.Provoz:
- Může být manuální, poloautomatická nebo plně automatická.
- Ruční stroje vyžadují větší fyzickou námahu, zatímco automatické stroje nabízejí větší efektivitu a snadnější použití.
6.Čištění a údržba:
- Navrženo pro snadnou demontáž, která usnadňuje důkladné čištění.
- Některé části některých modelů lze mýt v myčce nádobí.
Výhody stroje na řezání kostí
1.Účinnost:
- Rychle a přesně rozřeže kosti a zmrazené maso, čímž šetří čas a námahu.
- Nezbytné pro velkoobjemové provozy zpracování masa.
2.Konzistence:
- Zajišťuje rovnoměrné řezy, což je zásadní pro prezentaci a konzistenci při vaření.
3.Bezpečnost:
- Navrženo s mnoha bezpečnostními prvky, které chrání uživatele před zraněním.
- Snižuje riziko nehod ve srovnání s ručními pilami nebo noži.
4.Všestrannost:
- Vhodné pro různé druhy masa a kostí, včetně hovězího, vepřového, jehněčího a drůbežího.
- Některé modely mohou zpracovávat i mražené produkty a ryby.
